Brigadeiro

Kazdy brazylijczyk zapytany jaki jest najlepszy deser w Brazylii, odpowie bez wahania... Brigadeiro! Nikt nie wie dlaczego ten slodycz ma nazwe stopnia wojskowego. Jest to rodzaj wspanialego, czekoladowego toffi. Robi sie go bardzo prosto: podgrzewajac skondensowane mleko, mieszajac i dodajac kakao. W Polsce ten rodzaj slodkiego, gestego skondensowanego mleka niestety nie wystepuje! Ale coz... Mozna probowac! Mozna jesc, w wersji prosto z garnka, jako sos polewajacy ciasto lub w wersji malutkich, zastyglych kuleczek z posypka. Kreatywni wymysla zapewne wiele innych form.