Beautiful streetview from Porto

Widok na ulicę w Porto.
Lokalizacja: Porto, Portugalia

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Brigadeiro

Obraz
BRIGADEIRO:
Wspaniały Brazylijski deser. W smaku przypomina karmelowo-czekoladową masę. Jest bardzo prosty w wykonaniu, a efekt jest spektakularny. Idealny jako dodatek do ciast, wzbogaca je, doskonale zastępując wszelkiego rodzaju polewy czekoladowe. Można też podawać w formie małych czekoladowych kuleczek. Tradycyjne bolo de brigadeiro to ciasto czekoladowe, w kształcie baby z otworem w środku. Ciasto polewa się brigadeiro, zalewając dodatkową porcję do otworu w cieście.

Deser popularny w całej Brazylii, w Rio Grande do Sul pod nazwą "negrinho" (murzynek). Nazwa "Brigadeiro" pochodzi od stopnia wojskowego. W latach 40tych XIX wieku brygadier Eduardo Gomes kandydował na prezydenta Brazylii. W czasie swojej kampanii wyborczej uwielbiał podawać deser, bardzo przypominający dzisiejsze brigadeiro.

SKŁADNIKI:
mleko skondensowane zagęszczone
kakao
masło
* posypka czekoladowa

JAK ZROBIĆ?
Do garnka wlewamy puszkę skondensowanego mleka, 3 łyżki kakao w proszku (lub więcej,…
Czytaj więcej

Boze Narodzenie

Obraz
Feliz Natal! - Wesolych Swiat Bozego Narodzenia!

Wigilie 2011 spedzilam w Grucie, w Rio Grande do Sul.

Coz.. Najdziwniejsze swieta w moim zyciu. Udawane. W celebrowaniu Bozego Narodzenia tutaj brakowalo jakiejs magii- oplatka, choinki, sniegu, rodziny, pasterki- ale nie jestem wcale pewna czy to te rzeczy tworza polskie swieta tak wyjatkowymi. Moze to ludzie wyczekujacy tego dnia przez caly rok.

Z drugiej strony- nie bylam wcale smutna. Niczego mi nie brakowalo. (A spodziewalam sie niesamowitej tesknoty).
Zamiast choinki byla zwykla akacja z trzema byle jak zawieszonymi lancuchami (moja host rodzina zapomniala kupic bombek). Zjedlismy normalna pozna kolacje, dostalismy kiepskie prezenty i poszlismy na wiejska potancowke.
Powiedziano mi, ze w Brazylii bardziej celebruje sie 25 grudnia, ale musialam czegos nie zrozumiec, bo nastepnego dnia moja host rodzinka wogole nic nie robila:)

Christmas 2011. I spend it in Gruta, Rio Grande do Sul
Well, the weidest christmas in my whole life. Pret…
Czytaj więcej

Zapiekanka z Bacalhau. Przepis.

Obraz
Bacalhau- tradycyjny portugalski suszony dorsz. Dorsza należy namoczyć na trzy dni, często zmieniając wodę, w celu usunięcia nadmiaru soli.

Składniki:

Bacalhau
Ziemniaki
Zielona i Czerwona Papryka
Cebula
Pomidory
Czarne Oliwki
Groszek
Jajka
Oliwa z Oliwek, Sól i Pieprz

Sposób Przyrządzenia:

Ziemniaki ugotować i pokroić w plastry ok.0,5 cm. Ugotować jajka i pokroić ćwiartki. Pomidory obrać ze skórki, pozbawić nasionek i pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w słupki. Cebulę posiekać na plasterki. Formę do pieczenia wysmarować Oliwą z Oliwek. Ułożyć warstwami: Pomidory, Cebula, Ziemniaki, Groszek, Dorsz, Papryka, Oliwki. Posolić i pokropić oliwą. Ułożyć kolejną warstwę. Na wierzchu ułożyć jajka, pokropić oliwą. Piec w 150 st. przez 1 godzinę.
Podawać z Ryżem, Sałatą i Winem.

Smacznego!


Baked Savoury Bacalhau. Recipe.
Bacalhau- traditional portuguese Cod Fish, that is being dried in salt in order to conserve it. Before preparing your meal you must soak your Cod Fish in water for 3 days, while…
Czytaj więcej