Beautiful streetview from Porto

Widok na ulicę w Porto.
Lokalizacja: Porto, Portugalia

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Brigadeiro

Obraz
BRIGADEIRO:
Wspaniały Brazylijski deser. W smaku przypomina karmelowo-czekoladową masę. Jest bardzo prosty w wykonaniu, a efekt jest spektakularny. Idealny jako dodatek do ciast, wzbogaca je, doskonale zastępując wszelkiego rodzaju polewy czekoladowe. Można też podawać w formie małych czekoladowych kuleczek. Tradycyjne bolo de brigadeiro to ciasto czekoladowe, w kształcie baby z otworem w środku. Ciasto polewa się brigadeiro, zalewając dodatkową porcję do otworu w cieście.

Deser popularny w całej Brazylii, w Rio Grande do Sul pod nazwą "negrinho" (murzynek). Nazwa "Brigadeiro" pochodzi od stopnia wojskowego. W latach 40tych XIX wieku brygadier Eduardo Gomes kandydował na prezydenta Brazylii. W czasie swojej kampanii wyborczej uwielbiał podawać deser, bardzo przypominający dzisiejsze brigadeiro.

SKŁADNIKI:
mleko skondensowane zagęszczone
kakao
masło
* posypka czekoladowa

JAK ZROBIĆ?
Do garnka wlewamy puszkę skondensowanego mleka, 3 łyżki kakao w proszku (lub więcej,…
Czytaj dalej

Boze Narodzenie

Obraz
Feliz Natal! - Wesolych Swiat Bozego Narodzenia!

Wigilie 2011 spedzilam w Grucie, w Rio Grande do Sul.

Coz.. Najdziwniejsze swieta w moim zyciu. Udawane. W celebrowaniu Bozego Narodzenia tutaj brakowalo jakiejs magii- oplatka, choinki, sniegu, rodziny, pasterki- ale nie jestem wcale pewna czy to te rzeczy tworza polskie swieta tak wyjatkowymi. Moze to ludzie wyczekujacy tego dnia przez caly rok.

Z drugiej strony- nie bylam wcale smutna. Niczego mi nie brakowalo. (A spodziewalam sie niesamowitej tesknoty).
Zamiast choinki byla zwykla akacja z trzema byle jak zawieszonymi lancuchami (moja host rodzina zapomniala kupic bombek). Zjedlismy normalna pozna kolacje, dostalismy kiepskie prezenty i poszlismy na wiejska potancowke.
Powiedziano mi, ze w Brazylii bardziej celebruje sie 25 grudnia, ale musialam czegos nie zrozumiec, bo nastepnego dnia moja host rodzinka wogole nic nie robila:)

Christmas 2011. I spend it in Gruta, Rio Grande do Sul
Well, the weidest christmas in my whole life. Pret…
Czytaj dalej

Christmas in Portugal

Obraz
Te święta Bożego Narodzenia spędziłam w Portugalii, w uroczym miasteczku Maya wraz z rodziną mojej koleżanki Any. Ana studiuje WF i była Erasmusem w Rzeszowie, w Polsce. Bardzo miło wspomina ten czas. Na wigilii byliśmy: Ja, Ana, jej siostra Mafalda, kuzyn Jorge, Tia, tio Jorge i w trakcie dołączyła moja siostra Julia. Na starcie przywitał mnie stół z tradycyjnymi portugalskimi słodyczami, owocami i orzeszkami. Desery były wyjątkowo kremowe, budyniowe i bardzo słodkie. Najbardziej smakował mi rodzaj słodkich tostów zamoczonych w słodkim likierze. Muuuito delicioso! :)
Potem jedliśmy Bacalhau- tradycyjnego portugalskiego dorsza. Ryba jest solona i wysuszona. Takie wielkie płaty można zakupić w supermarkecie i na targu. Przed przygotowaniem dania, dorsza trzeba moczyć 3 dni w wannie, zmieniając wodę. Podobno istnieje 1000 sposobów na Bacalhau.
Na wigilię był bacalhau pieczony z ziemniaczkami i jajkiem, rodzaj gotowanego szpinaku, warzywa i oczywiście tradycyjne portugalskie wino. Pychaa! …
Czytaj dalej