Smaki Portugalii... Octopus!

Dzisiaj na obiad gotowana ośmiornica. Ma lekko gumiastą konsystencję, ale doskonaly smak.

Składniki:
ośmiornica
sok z cytryny
oliwa z oliwek
czosnek
ostra papryka piri piri

Przepis:
Ośmiornice wrzucić do miski, ze startego czosnku, cytryny, oliwy i papryki zrobić marynatę, odstawić na 2-3 godziny. Po upływie tego czasu ośmiornicę ugotować do miękosci, usunąć główkę, posiekać na kawałki i podawać z natką pietruszki.

Today I ate an octopus for dinner. It was a bit gummy, but had an amazing flavour.


Ingredients:
octopus, lemon juice, olive oil, garlic, piri piri.

How to prepare? Marinade octopus in crushed garlic, lemon, oil and piri piri for 2-3 hours. After that cook, cremove the head, cut out on pieces and serve in addition of parsley.
Lokalizacja: Porto, Portugalia

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

40 miejsce...!!!

Obraz
Dziekuje, dziekuje wszystkim ktorzy na mnie glosowali!! Mam nadzieje ze dalej bedziecie czytac bloga o moich przygodach w Brazylii!! W glosowaniu wzielo udzial 239 blogow na temat wymiany. Z tego 100 zostalo wyroznionych! To wlasnie dzieki wam ROK W BRAZYLII znalazl sie na 40 MIEJSCU! Bardzo Dziekuje!!! Thank you, thank you all. 239 blogs took part in this project, 100 was awarded. Thanks to you this blog was  40th. You can see all the results below: Tutaj mozna zobaczyc wyniki: Thank You guys, for voting for me!! It really meant a lot!
Czytaj więcej

Zapiekanka z Bacalhau. Przepis.

Obraz
Bacalhau- tradycyjny portugalski suszony dorsz. Dorsza należy namoczyć na trzy dni, często zmieniając wodę, w celu usunięcia nadmiaru soli. Składniki: Bacalhau Ziemniaki Zielona i Czerwona Papryka Cebula Pomidory Czarne Oliwki Groszek Jajka Oliwa z Oliwek, Sól i Pieprz Sposób Przyrządzenia: Ziemniaki ugotować i pokroić w plastry ok.0,5 cm. Ugotować jajka i pokroić ćwiartki. Pomidory obrać ze skórki, pozbawić nasionek i pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w słupki. Cebulę posiekać na plasterki. Formę do pieczenia wysmarować Oliwą z Oliwek. Ułożyć warstwami: Pomidory, Cebula, Ziemniaki, Groszek, Dorsz, Papryka, Oliwki. Posolić i pokropić oliwą. Ułożyć kolejną warstwę. Na wierzchu ułożyć jajka, pokropić oliwą. Piec w 150 st. przez 1 godzinę. Podawać z Ryżem, Sałatą i Winem. Smacznego! Baked Savoury Bacalhau. Recipe. Bacalhau- traditional portuguese Cod Fish, that is being dried in salt in order to conserve it. Before preparing your meal you must soak your Cod...
Czytaj więcej

10 BEST TRAVELLING MOVIES:

Obraz
(in my personal, totally subjective opinion; just bunch of movies and videos that inspire me to leave the coach and go explore the world) : 1.       Diarios de Motocicleta 2.       Thelma and Louise 3.       Into the wild 4.       A good Year 5.       Stealing Beauty 6.       Fun for Louis- YouTube Channel 7.       English Patient 8.       Under the Tuscan Sun 9.       Paraisos Artificiais 10.   Vicky Christina Barcelona  
Czytaj więcej